Pão de Beijo

beijo
Uma coisa que muitas pessoas dizem, tanto vegetarianos quanto carnistas, é que é muito difícil parar de comer queijo. Eu também me incluo nessa situação, o mais difícil pra mm ao parar de comer carne, não foi a carne em si, mas os seus derivados…. queijo principalmente!

Então descobri que há milhões de receitas que queijo vegetal e pão de queijo também, mas que é conhecido como pão de beijo! Além de ser uma delícia, não tem glutén! Continuar lendo “Pão de Beijo”

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Not-Dog (Cachorro Quente Vegano)

notdogTem hora que me dá vontade de preparar algo fácil, gostoso! Tinha muito gente que falava mal da salsicha vegetal da Superbom, então, decidi comprar e ver se era tão ruim assim!

Não vou mentir dizendo que é a melhor coisa do mundo, não é! Tem coisas mais gostosas que não são feitas de glúten, mas para um fast food vegano está bom. Continuar lendo “Not-Dog (Cachorro Quente Vegano)”

OMS Classifica a Carne Processada Como Alimento Cancerígeno

Do Portal da ONU Brasil

O grupo de trabalho da Organização Mundial da Saúde, com 22 especialistas de 10 países, avaliou mais de 800 estudos em populações com diferentes dietas em todo o mundo. Uma das conclusões é de que 50 gramas diárias de carne processada aumentam o risco de câncer colorretal, por exemplo, em 18%. Continuar lendo “OMS Classifica a Carne Processada Como Alimento Cancerígeno”

Pesquisadores Descobrem ”Segundo Cérebro” no Corpo Humano

A relação do cérebro com os intestinos – sistema grastrintestinal ou digestivo -, embora há muito conhecida pelas medicinas milenares, como a Ayurvédica, a Tradicional Chinesa e a Tibetana, vem sendo desvendada somente nas últimas décadas pelos cientistas.

O intestino delgado é hoje reconhecido como um ‘órgão inteligente’ ou ‘segundo cérebro’ por ser o único órgão do corpo humano capaz de executar funções independnetemente do sistema nervoso central (SNC). Esta autonomia se comprova pela sua habilidade em produzir arcos reflexos – intertransmissão de estímulos entre os neurônios sensitivos, associativos e motores – que tanto lhes permite captar as informações, como processá-las e responder de acordo com a necessidade do momento. Em outras palavras, os intestinos também pensam, decidem e executam tarefas tal qual um cérebro.

No Brasil, o Laboratório de Pesquisas em Neurônios Entéricos da Universidade Estadual de Maringá/PR, vem se destacando como centro de pesquisa no assunto. De acordo com o seu coordenador, Dr. Marcílio Hubner de Miranda Neto, os neurônios, tanto do cérebro como dos intestinos, guardam semelhanças e são basicamente de três tipos: Continuar lendo “Pesquisadores Descobrem ”Segundo Cérebro” no Corpo Humano”