Smoothie + Bagel (Vegano)

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Não tem nada melhor que preparar algo fácil e gosto! Por isso, eu juntei alguns ingredientes que gosto e sempre uso e o resultado é esse que você vê aí em cima! Só de olhar já me dá fome…. Continuar lendo “Smoothie + Bagel (Vegano)”

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Grãomelete (Vegana)

graomeleteVi outro dia um post no grupo Ogros Veganos da Bruna Nascimento com uma receita de omelete feito com grão de bico. A aparência como vocês podem ver é bem similar ao ovo. E o gosto será que é o mesmo? Bom eu coloquei orégano e o gosto ficou uma mistura de ovo com cuscuz. Eu realmente amei, estava há 2 dias querendo fazer, mas como tinha que deixar o grão de bico de molho tive que esperar! Continuar lendo “Grãomelete (Vegana)”

OMS Classifica a Carne Processada Como Alimento Cancerígeno

Do Portal da ONU Brasil

O grupo de trabalho da Organização Mundial da Saúde, com 22 especialistas de 10 países, avaliou mais de 800 estudos em populações com diferentes dietas em todo o mundo. Uma das conclusões é de que 50 gramas diárias de carne processada aumentam o risco de câncer colorretal, por exemplo, em 18%. Continuar lendo “OMS Classifica a Carne Processada Como Alimento Cancerígeno”

Pesquisadores Descobrem ”Segundo Cérebro” no Corpo Humano

A relação do cérebro com os intestinos – sistema grastrintestinal ou digestivo -, embora há muito conhecida pelas medicinas milenares, como a Ayurvédica, a Tradicional Chinesa e a Tibetana, vem sendo desvendada somente nas últimas décadas pelos cientistas.

O intestino delgado é hoje reconhecido como um ‘órgão inteligente’ ou ‘segundo cérebro’ por ser o único órgão do corpo humano capaz de executar funções independnetemente do sistema nervoso central (SNC). Esta autonomia se comprova pela sua habilidade em produzir arcos reflexos – intertransmissão de estímulos entre os neurônios sensitivos, associativos e motores – que tanto lhes permite captar as informações, como processá-las e responder de acordo com a necessidade do momento. Em outras palavras, os intestinos também pensam, decidem e executam tarefas tal qual um cérebro.

No Brasil, o Laboratório de Pesquisas em Neurônios Entéricos da Universidade Estadual de Maringá/PR, vem se destacando como centro de pesquisa no assunto. De acordo com o seu coordenador, Dr. Marcílio Hubner de Miranda Neto, os neurônios, tanto do cérebro como dos intestinos, guardam semelhanças e são basicamente de três tipos: Continuar lendo “Pesquisadores Descobrem ”Segundo Cérebro” no Corpo Humano”

Torta de Tofu e Palmito (Vegana)

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Como meu tofu já está há bastante tempo na geladeira, decidi fazer alguma coisa pra usar tudo que ainda tinha. Decidi fazer então uma torta de tofu e palmito! Acabei fazendo uma mistura de diferentes receitas e também adicionei outras coisas por conta.  Continuar lendo “Torta de Tofu e Palmito (Vegana)”