Pão de Beijo

beijo
Uma coisa que muitas pessoas dizem, tanto vegetarianos quanto carnistas, é que é muito difícil parar de comer queijo. Eu também me incluo nessa situação, o mais difícil pra mm ao parar de comer carne, não foi a carne em si, mas os seus derivados…. queijo principalmente!

Então descobri que há milhões de receitas que queijo vegetal e pão de queijo também, mas que é conhecido como pão de beijo! Além de ser uma delícia, não tem glutén!

Ingredientes

2 xícaras de polvilho doce

1/2 xícara de polvilho azedo

1/3 xícara de óleo vegetal

1/4 xícara de água morna

1 e 1/2 xícra de purê de mandioquinha (mandioquinha cozida amassada no ponto de purê)

Sal a gosto

Modo de fazer

1) Em um recipiente junte a mandioquinha e os polvilhos, óleo, água e sal. Mexa até formar uma massa homogênea.

2) Faça pequenas bolas com as mãos.

3) Coloque em um forma untada com óleo e deixe no forno (previamente aquecido) por 20 a 30 minutos, em fogo médio.

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